Dobry catering robi różnicę na każdej imprezie firmowej. Od przerw kawowych po kolacje gala — tak organizujesz nienaganną gastronomię.
Opcje: serwis kawowy, bufet lunchowy, finger food, kolacja przy stole, bufet stojący lub pudełka cateringowe na osobę. Wybór zależy od czasu trwania spotkania, budżetu i pożądanej atmosfery.
Wskazówki: przerwa kawowa 20–50 PLN/osobę, bufet lunchowy 80–180 PLN/osobę, kolacja 150–400 PLN/osobę. Hotele czasem doliczają 15–25% kosztów obsługi do ceny menu.
Zawsze pytaj z wyprzedzeniem o wymagania dietetyczne (wegetariańskie, wegańskie, bez glutenu/laktozy, ograniczenia religijne). Zaplanuj 15–20% bufetu jako wegetariański/wegański standard.
Większość hoteli nie zezwala na to i pobiera opłatę za korkowe, jeśli przyniesiesz własny alkohol. Omów to wyraźnie podczas składania zapytania ofertowego przez Easy RFP, aby uniknąć niespodzianek.